Kmetija Bučinel Gradno

Naša kmetija je v vasi Gradno na zahodu Goriških brd.
Ukvarjamo se s sadjarstvom, vinogradništvom in oljkarstvom, ki se je začelo pred 35 leti prav v Gradnem. Pri našem delu je pomembna skrb za ohranjanje narave, zato delamo okolju prijazno.

Oljke obiramo ročno in jih še isti dan odpeljemo v oljarno. Predelava se vrši pri največ 26°C in se hrani v inox posodah.
Olja so zelo sadežna, prijetno pikantna in grenka, saj živimo med Alpami in Mediteranom, na skrajni meji, kjer oljka še raste.
Naša ekstra deviška oljčna olja so zelenkasto-rumene barve, prijetnega okusa in vonja po sadju (agrumi ...) ali pokošeni travi.
Ta olja vsujejo veliko antioksidantov in polifenolov. Olja se lahko uporabljajo pri solatah, jedeh z žara, ribjih jedeh, sirih, mesnih jedeh … Okusi so fantastični in pravi balzam za dušo.

Z olji zalagamo restavracije višjega nivoja v Sloveniji, Italiji, Avstriji, Nemčiji, Angliji, Danski, Ameriki in Kanadi.

Še posebej ponosni smo na zlato medaljo, ki smo jo prejeli na mednarodnem ocenjevanju oljčnih olj "OLIVE JAPAN 2018 International Extra Virgin Olive Oil Competition" v Tokiju na Japonskem za olje pridobljeno iz avtohtone briške sorte oljk briška drobnica.

fotografije: Marijan Močivnik

   

Priznanja zadnjih treh let:

  • OLIVE JAPAN 2018 International Extra Virgin Olive Oil Competition zlata medalja - za briško drobico
  • »Nočnjak 2018« tri zlate medalje - za briško drobico, briško črnico in belico
  • »Wlka« Višnjevik 2018 zlata medalja - za briško drobico
  • Oljka Šempas 2018 zlata medalja- za briško drobico
  • »Dobrote slovenskih kmetij 2018« dve zlati medalji - za olje z limono in mešane sorte
  • »Nočnjak 2017« dve zlati medalji - za briško črnico in mešane sorte
  • »Wlka« Višnjevik 2017 zlata medalja - za briško črnico
  • Oljka Šempas 2017 zlata medalja - za mešane sorte
  • »Dobrote slovenskih kmetij 2017« zlata medalja - za mešane sorte
  • Festival zlate oljčne vejice 2017 - zlato priznanje
  • »Wlka« Višnjevik zlata medalja 2016, vicešampion          
  • »Dobrote slovenskih kmetij 2016« zlata medalja za olje z dodatkom limone   
  • »Nočnjak 2016« dve zlati medalji - za belico in mešane sorte
 

Informacije:

Kmetija Bučinel
Gradno 8
SI-5212 Dobrovo

e-mail:   ales.bucinel@gmail.com

GSM: +386 41 572 824